Tips festivos: 10 alimentos desintoxicantes

395

Llegan las fiestas, reuniones de fin de año, despedidas, celebraciones… y todo esto nos sirve para festejar y cortar un poco con la rutina habitual, pero ¿qué es lo que ganamos? ¡Kilos extra! Aquí les regalamos algunos tips desintoxicantes para que después de estos excesos puedas eliminar todo lo que esta de más. Y además una lista de los alimentos más poderosos en materia de desintoxicación. 

En primer lugar es importante la incorporación de abundante líquido, en forma de agua, jugos light, gaseosas sin azúcar, caldos y sopas descremadas. Es fundamental para barrer las toxinas y eliminarlas por riñón o por el intestino. Beber de 2 a 3 litros por día es lo ideal.

Las frutas y hortalizas crudas también ayudan a asimilar líquidos y fibra, tan necesarios para el correcto trabajo intestinal.

Hay que tener en cuenta que para bajar de peso y tener una buena salud hace falta incorporar todos los grupos de alimentos, pero deben prevalecer los de bajo valor calórico, como las frutas y hortalizasLas carnes deben ser magras, en lo posible de pollo y pescado, y la cocción debe ser a la plancha o parrilla para eliminar el excedente de grasa que contienen.

Respecto de los lácteos y derivados, es importante que sean descremados: cuanto menos grasa se incorpora más rápido el organismo se librara de la que está de reserva.

Otra clave es no saltear comidas: desayunar lácteos, fruta y una rebanada de pan integral; entre comidas puedes incorporar frutas; y para el almuerzo o cena elije pequeñas porciones de vegetales con carne magra; siempre bebiendo abundante liquido.

Alimentos poderosos
Estos tips son ideales para realizar una dieta DESINTOXICANTE, pero hay algunos alimentos que por su composición tienen poderes propios desintoxicantes ya sea por la diuresis o por favorecer la perdida de grasa del organismo.  ¿Cuáles son? Te los presento:

  • Vegetales de hoja verde: Crudos, en caldo y sopas, o en jugos, deben ser incluidos siempre en la dieta. Su clorofila ayuda al organismo a deshacerse de toxinas (pesticidas, restos metálicos) propios del ambiente, y protegen, a su vez, al hígado.
  • Te Verde: No sólo barre las toxinas del sistema a través de su contenido líquido, sino también contiene un especial tipo de antioxidantes llamados catequinas, que aumentan la función hepática.
  • Vegetales Crudos: Enteros o en jugos; cebollas, zanahorias, espárragos, coles, remolachas y demás tienen un alto contenido de azufre de origen natural, que ayuda el hígado a eliminar los productos químicos nocivos.
  • Semillas, granos y frutos secos: las semillas de lino, de calabaza, almendras, nueces, de sésamo, de girasol y otras aportan una gran dosis de fibras naturales que ayudan a la digestión.
  • Limones: Ricos en vitamina C, una vitamina desintoxicante. Ayuda a convertir las toxinas en sustancias solubles en agua, lo que hace que puedan ser eliminadas más fácilmente.
  • Berros: Tienen un efecto diurético que ayuda a eliminar cualquier sustancia residual del organismo. Además, son ricos en minerales.
  • Ajo: Además, de los beneficios para el corazón, el ajo también activa ciertas encimas del hígado que pueden ser de utilidad para el proceso depurativo del organismo. Crudo o cocido es igualmente efectivo.
  • Brócoli: Este vegetal es una excelente fuente de enzimas anti-cáncer, además contiene vitaminas C y beta carotenos que son potentes antioxidantes.
  • Repollos: Son ricos en fibras solubles que ayuda a barrer las toxinas y el colesterol.
  • Frutas: Todas ellas, aportan una amplia variedad de vitaminas, destacándose la C, fibras de calidad, y todo tipo de antioxidantes esenciales para mantener el cuerpo libre de tóxicos y otros residuos.

Hay que tener en cuenta que para bajar de peso y tener una buena salud hace falta incorporar todos los grupos de alimentos, pero deben prevalecer los de bajo valor calórico, como las frutas y hortalizas, y las técnicas de cocción que requieran poca adición de grasa. Igual de importante es repartir adecuadamente los alimentos a lo largo del día y hacer actividad física en forma regular.

Estas son recomendaciones generales, pero es necesario saber que los planes de alimentación deben adaptarse a cada persona, por eso es fundamental que consultes con un profesional de la nutrición.

Espero que te sea útil y cualquier consulta no dudes en escribirme.

Saludos!

*Profesora Nacional de Educación Física y Lic. En Nutrición www.lucianatenreyro.com.ar

Otros artículos de esta columnista…

También te pueden interesar…

¿Ya has visitado Estilo y Bienestar en nuestra ZONA VIDA PERSONAL?

 

Artículo anteriorMentoring y diversidad ¿vulnerables o sinverguenzas?
Artículo siguienteSurmenage a trois