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Un pañuelo coqueto ondea el aire de nuestra Patria, vistiendo de blanco, azul y rojo nuestro mapa. Cumpliremos 202 años de existencia este próximo 18 de Septiembre y los chilenos nos preparamos para celebrar en esta larga mesa donde se amigan las almas, los sabores y los aromas. Donde la cueca una de las expresiones poéticas de nuestra cultura expresa en métrica y ritmo los sentimientos del pueblo, donde el pecho se ensancha en un suspiro patrio y donde la alegría saca a bailar al pije y al paje.