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Rosa Vaño (propietaria de Castillo de Canena), y una de Las Top 100 Mujeres Líderes en España participará del I Congreso Nacional Mujer Gastronómica, que se celebrará en Córdoba el 23 y 24 de febrero. Además han confirmado su asistencia numerosos profesionales del sector de la hostelería y restauración como Yolanda León, formada en las escuelas de Hostelería de Santiago de Compostela y Madrid y con experiencia en restaurantes como Arzak, La Broche, Zalacaín o Echaurren.