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La carne procesada ¿es cancerígena?

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Hamburguesas, salchichas, embutidos…A menudo los comemos con alegría, aunque hace tiempo que sabemos que su abuso puede disparar el colesterol y fomentar la obesidad. Lo que no sabíamos es que también puede inducir el cáncer de colon o de estómago, según la OMS (Organización Mundial de la Salud). Un panel de expertos ha concluido que este tipo de alimentos son “cancerígenos para los humanos”, y los sitúa a la altura del tabaco, el alcohol, los agentes contaminantes o el plutonio, entre las sustancias más peligrosas.

Teresa Martín de la Mata, nueva presidenta de Grupo Varma

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Grupo Varma ha acometido un cambio generacional en su estructura. Así, ha confiado a la tercera generación de la familia De la Mata la...

Opinión