En un contexto saturado de mensajes contradictorios sobre alimentación, bienestar y salud preventiva, Nutrirse ConCiencia emerge como una propuesta necesaria para volver a lo fundamental: entender qué significa nutrirnos a lo largo de toda la vida. El libro, publicado por LID editorial y coordinado por Heldry González y Alicia García Esteban, está escrito por un … Sigue leyendo Nutrirse ConCiencia: una obra esencial para comprender la nutrición desde una mirada integral