Nuria Varela-Portas, originaria de Lugo y criada en Madrid, es la fundadora de Pazo de Vilane, una empresa pionera en el sector agroalimentario que, desde 1996, ha apostado por la producción de huevos camperos de gallinas criadas en libertad. Su proyecto, nacido en el entorno rural de Antas de Ulla, Lugo, ha logrado recuperar un … Sigue leyendo Nuria Varela-Portas, de Pazo de Vilane: «He enfrentado desafíos comunes a hombres y mujeres»