De la escena a la cocina

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Reinventada a sí misma, Ana Rayo va cambiando con el tiempo. Después de veinte años delante de las cámaras y sobre las tablas de un escenario,  ha decidido cumplir uno de sus sueños: dar de comer como en casa a amigos y a extraños. ´El restaurante de la Rayo´ es el resultado de ese sueño y de su experiencia cuando al salir del teatro o del cine no encontraba dónde comer. Su restaurant, situado entre las calles Torrija y Fomento, cuenta con unaselección de excelentes platos mediterráneos bañados con una atrevida carta de vinos.

¿Cómo llegaste hasta aquí?
Desde luego con muchas ganas y la ilusión de tener un negocio propio, algo que estuviera fuera de mi profesión, actriz.

¿Cómo fue el día en que hiciste el click?
Fue el día que me cruce con la persona que me complementaba perfectamente para montar el restaurante, me gusta trabajar con otros y hacer crecer mis ideas y proyectos al trabajar con los demás.

¿Qué te supuso el cambio en cuanto a tu vida cotidiana?
No tengo lo que se llama "vida cotidiana" por mi profesión mi vida cambia constantemente, dependiendo del tipo de proyecto en el que trabaje, también me deja tiempo libre y estoy encantada de poder dárselo a este proyecto.

¿Cuál fue el momento más difícil en el tránsito de montar tu empresa y llegar hasta hoy?
Los pocos momentos en los que pierdo la confianza en mí. Pero por suerte han sido pocos y cortos.

¿Cómo se afrontan las crisis?
Como puedo, pero sobre todo hablando para organizar una salida, en el diálogo con la persona adecuada siempre encuentro la solución.

En épocas como estas hay que…
Levantar proyectos, no asustarse y crear trabajo.

Lo que no hay que hacer…
Dejar que el miedo y el pesimismo te coma.

Si pudieras volver el tiempo atrás ¿Qué cosas no repetirías?
Creo que cada pequeña y gran acción que he realizado me ha llevado hasta aquí, no me cambiaría por nadie ni nada, así que, para bien o para mal, lo repetiría todo.

Cinco consejos a una emprendedora

  • Sueña con tu proyecto
  • Cree en tu capacidad de llevarlo a cabo
  • Rodéate de las personas adecuadas
  • Busca soluciones con calma
  • Disfruta de cada logro conseguido

La empresa

¿Cómo definirías tu empresa?
Un proyecto pequeño hecho con todo el amor por personas que creen tanto en él como yo.

¿Cuál es tu estrategia?
Dar a conocer en prensa el restaurante y seguir creando y cuidando la clientela.

¿Quiénes son tus clientes y qué es lo que buscan?
Al ser un restaurante es obvio. Gente que quiera comer bien.

¿Cuál es tu próximo desafío?
Llenarlo.

Ping Pong

Describe un día de tu vida
Depende de que día, pero uno en el que no tenga trabajo como actriz, levantarme, ir a yoga, hacer cosas de oficina, prensa normalmente, ir a comer al restaurante, si se necesita algo me lo dice mi socio, que es el que lleva el día a día del restaurante. Tiempo libre y normalmente volver a cenar al restaurante y atender a la gente que viene, a veces cenar con ellos.

Otras actividades que ocupen tu tiempo
Mi trabajo

Una frase, idea etc. que utilices habitualmente…
Nunca pasa nada…. Y si pasa…. Ya pasó.

Admiras en la gente…
La lealtad, la capacidad de compromiso, la generosidad y la empatía.

Te motiva en el trabajo y en la vida…
Trabajar con gente a la que admire.

Un libro…
La insoportable levedad del ser

Una película…
2046

Un director…
Bergman

Un perfume
Hipnotic poison de Dior

Una comida
Un buen arroz

Un lugar al que volverías…
Zion Canyon

Mini Bio
Licenciada en Arte Dramático y con tres cursos de periodismo, Ana Rayo lleva 20 años trabajando como actriz. Ha interpretado papeles tanto en series de éxito en televisión como en cine y teatro. Su actuación el el corto "Padam" le valió ser galardonada con más de media docena de premios en distintos festivales.

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